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Le Soissonnais s'étend de la vallée de l'Ailette, au nord, à la forêt de Retz, au sud. Le paysage est dominé par de vastes plaines agricoles. Mais ici ou là surgissent de charmants villages en pierre grise ou beige clair avec leurs maisons à pignons gradués dits "à pas de moineaux".
Pays du calcaire et de la pierre blanche, le Soissonnais compte un patrimoine riche et varié : églises romanes et gothiques comme à Vailly-sur-Aisne ou Braine, granges anciennes, lavoirs, fontaines, donjons comme à Vic-sur-Aisne ou à Septmonts, châteaux tels ceux de Septmonts de Coucy ou de Fère-en-Tardenois, qui inspirèrent les plus grands écrivains: Racine à la Ferté Milon, Dumas à Villers-Cotterêts ou Hugo à Soissons.
Soissons, cité célèbre pour son Vase et son haricot, est aussi une ville d'art et d'histoire: en plus des quelques vestiges de l'époque romaine, le Moyen-âge a laissé de beaux exemples architecturaux : les cryptes des abbayes Saint-Médard et Saint-léger, la cathédrale Saint-Gervais Saint-Protais qui fait référence dans l'évolution de l'architecture gothique en Picardie, l'abbaye Saint-Jean des Vignes. L'Art Déco est très présent sur de nombreux édifices privés ou publics du centre ville, suite à la reconstruction après la grande guerre.
La spécialité culinaire du Soissonnais est le haricot de Soissons, haricot blanc cultivé dans l’Aisne depuis le XVIIe siècle. L’on trouve également des friandises en forme de haricot ayant également l’appellation de « haricot de Soissons». Ce haricot entre aussi dans la fabrication de cosmétiques (fards).